La réouverture des cantines dans des écoles primaires et publiques pour cette année 2017-2018 est déjà une réalité au Bénin. Depuis la rentrée du 18 septembre, plusieurs établissements accueillent à cœur joie cette bonne nouvelle. Le constat fait dans certaines écoles du département de l’Alibori, dans la commune de Kandi, vendredi 13 octobre 2017, confirme la joie que les enfants éprouvent à la distribution de ces repas gracieux, offerts par le gouvernement, en partenariat avec le Programme des Nations-Unies pour l’alimentation (PAM).
L’initiative gouvernementale de doter des écoles de cantines est effective dans la plupart des cours primaires de Kandi. À l’Epp Madina, Saka, Kandi, Sangosso, et Epp Damadi, les enfants bénéficient des repas variés, et servis autour de 11h 30 chaque matin. Ceux-ci donnent une souscription de 25 francs contre la nourriture chaque jour. Grande est la joie des élèves qui, entre-temps arrivaient difficilement à manger à leur faim.
Si la vision du pouvoir est de répondre aux problèmes de malnutrition et de sous-alimentation dans les écoles, les conditions adéquates pour garantir l’hygiène à la cantine laisse à désirer.
Dans le nord du Bénin où le choléra et d’autres maladies se propagent et font des victimes chaque année, la mise sur pied des cantines doit être accompagnée de mesures d’hygiène à l’endroit des apprenants, enseignants et les responsables des restaurants installés dans les écoles, pour assurer une meilleure santé aux enfants. Dans les centres sillonnés lors de la distribution des mets, des repas non couverts sont servis aux enfants. D’autres élèves, n’ayant pas de bols, prennent la nourriture dans des sachets en plastique oubliant les risques encourus.
L’initiative doit être renforcée par une sensibilisation au profit des acteurs de l’éducation et des services chargés de la restauration, en vue de mieux assister les apprenants et prévenir les risques d’épidémies et d’intoxication alimentaire dans l’Alibori et les autres régions.

B. CAKPO